新闻中心
NEWS CENTER
中银党建|探寻红色雨花茶源头,体悟革命精神之力量
发布时间:2023-04-27  |  浏览:690

      2023年4月25日,我所第一党支部在南京市中山陵茶厂开展主题为“探访红色雨花茶源头,体悟革命精神之力量”的月例会,本次会议由一支部刘庭、宋燕舞两位律师轮值主持。




      南京中山陵茶厂地处南京东郊国家级风景名胜区内,始建于一九三一年,是雨花茶的发源地、创始地。一九五八年,为了纪念在雨花台就义的革命先烈,中共江苏省委成立了江苏省雨花茶创制委员会,召集全省十余名制茶高手展开技术攻克。

      一九五一年春,中山陵茶厂高级工程师俞庸器带领学生,经过十四次反复试验,终于成功创制出雨花茶。在中国茶叶命名史上,雨花茶是唯一由省委省政府提出命名的,具有政治色彩。雨花茶外形美观,条索紧、细、圆、直,白毫隐露,色泽润绿,形似松针,茶汤清澈明亮,滋味鲜爽甘醇,香气高雅持久,叶底嫩绿匀亮。




      雨花茶手工炒茶工艺非常复杂,雨花茶第一代制茶人,在反复研究中开创出了一整套复杂而精密的工艺流程:精细采摘、鲜叶分级摊晾、杀青、揉捻、整形、干燥、筛分。经过半个多世纪的传承,如今,雨花茶已成为古都南京的一张城市名片。




      凉风过耳,茶香四溢,品一口香茗,听一段茶史,汲取一股力量。前路漫漫,唯有铭记历史,方可不负未来。





上一篇:中银荣誉|我所郁明娴律师荣获三八红旗手称号并当选鼓楼区律师行业妇联第一届执委
下一篇:中银动态|我所律师代表参与北京总所“企业高质量发展法律服务高峰论坛暨中银律师事务所30周年庆典”并荣获多项殊荣
最新资讯
联系我们
  • 地址:江苏省南京市建邺区云龙山路89号龙湖天街1号写字楼22-23楼
  • 电话:025-58785588
  • 传真:025-58785581
  • 邮箱:15380871777@163.com

官方微信
扫描二维码关注我们
联系电话:
025-58785588
江苏省南京市建邺区云龙山路89号龙湖天街1号写字楼22-23楼
传真:025-58785581
邮箱:15380871777@163.com
版权所有@北京中银(南京)律师事务所 www. zhongyinlaw.com, All Rights Reserved    苏ICP备10217391号-1     技术支持:南京三草设计